Спинка молодого барашка, жаренная на решетке (Бразильская кухня)

Ингредиенты

400 г баранины, 2 ст. ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Спинную часть тушки молодого барашка разрезать поперек позвоночника так, чтобы на каждый кусок мяса приходилось по 1 позвонку.
Посолить мясо по вкусу, посыпать черным перцем, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на решетке гриля.

Оставить комментарий

Кусочки цыпленка с ананасом

Картофельный супчик

Совет еще

В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной