Зеленая фасоль, запеченная с творогом (Венгерская кухня)

Ингредиенты

500 г зеленой фасоли, 200 г жирного творога, 4 ст. ложки жира, 2 яйца, 1 луковица, 3 зубчика чеснока (пропустить через пресс), 100 г сухарей, 2 ст. ложки тертого сыра, 50 г сливочного масла, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления

Подготовленные стручки фасоли отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито и дать ей стечь. Творог смешать со взбитыми яйцами, мелко нарезанным и спассерованным репчатым луком, зеленью петрушки, сыром, солью, чесноком и половиной нормы сухарей.
В смазанную жиром форму положить слоями фасоль и творожную массу (последним положить творог) и посыпать оставшимися сухарями. На поверхности разложить кусочки сливочного масла. Запечь в духовке.
Подавать к баранине, утке, дичи.

Оставить отзыв

Картофельная запеканка по-французски
Картофельная запеканка по-французски
Котлеты "Спутник" по-армянски
Котлеты "Спутник" по-армянски

Совет еще

Жареная рыба приобретает ещё лучший вкус, если её смочить в молоке, обвалять в муке и изжарить в хорошо разогретом растительном масле.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)