Удивительно красивое и сочное блюдо, для которого рассыпчатый рис и сливочный соус с кусочками груши будет прекрасным гарниром.
Куриное филе поперчите, посолите. Сделайте надрезы, в которые вставьте тонкие грушевые дольки. Филе сверните, положив на середину кусочек сливочного масла. Неплотно заверните получившуюся башенку в фольгу и запекайте до готовности в духовом шкафу.