Пельмени рыбные (2)
Ингредиенты
Для теста:
- Мука 0,5 кг
- Кефир 250 мл
- Соль
Для фарша:
- Филе сайды 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный молотый
- Соль
- Яйцо для смазки
Способ приготовления
Для фарша рыбу и лук измельчите на мясорубке, добавьте соль, перец, немного кипяченой холодной воды.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5-2 мм. Вырежьте кружочки, края смажьте яйцом, на середину выложите фарш, сложите пополам, защипайте и соедините кончики. Пельмени отварите в подсоленной воде, полейте сливочным маслом, сметаной или кетчупом.
Оставить отзыв
Совет еще
Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок переварит горячее.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой