Пельмени рыбные (2)

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука 0,5 кг
  • Кефир 250 мл
  • Соль

Для фарша:

  • Филе сайды 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец черный молотый
  • Соль
  • Яйцо для смазки

Способ приготовления

Для фарша рыбу и лук измельчите на мясорубке, добавьте соль, перец, немного кипяченой холодной воды.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5-2 мм. Вырежьте кружочки, края смажьте яйцом, на середину выложите фарш, сложите пополам, защипайте и соедините кончики. Пельмени отварите в подсоленной воде, полейте сливочным маслом, сметаной или кетчупом.

Комментарии
Оставить комментарий
Картофельный рулет с овощной начинкой
Картофельный рулет с овощной начинкой
Корюшка жареная
Корюшка жареная

Совет еще

Птицу сдабривают сухими пряностями, но не сырыми растительными, которые иногда могут ухудшить ее вкус. Почти не солят.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной