Горячий салат из морского окуня

Ингредиенты

Креветки 100 г
Помидор свежий 120 г
Огурец свежий 120 г
Лимон(сок) 1 шт.
Окунь 140 г
Мука 1 ст. л.
Масло растительное 80 г
Салат «китайский» 50 г
Маслины 30 г
Соус соевый 2 ч. л.

Способ приготовления

Размороженное филе окуня нарезают на 10 кусочков. Маринуют в соусе из паприки, соли и соевого соуса, панируют в муке и жарят до готовности. Подготовленные овощи нарезают: помидоры - дольками, огурец - кружочками (толщиной 3 мм). Салат режется соломкой. Овощи перемешивают и заправляют соком лимона, выкладывают горкой на тарелку, сверху - дольки маслин, готовые креветки и кусочки горячего окуня.

Оставить отзыв

Рулетики с брынзой под соусом (Духовка)

Греческий соус "Дзадзики"

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты