Запеканка "Объеденье"

Ингредиенты

Способ приготовления

Нарезаем кружочками не толще 0,5 см молодые кабачки, обваливаем их в муке, смешанной с солью, и обжариваем до золотистости в растительном масле (4 небольших кабачка).
В разъемную форму выкладываем слой кабачковых «кружков», посыпаем копченым сыром, натертым на крупной терке, если есть колбаса или копчености, то сверху укладываем и их, нарезанные мелкими кусочками, сверху - оставшиеся кабачки. Все заливаем взбитыми с молоком и солью яйцами (я брала 5 яиц, стакан молока и щепотку соли).
Запекать в духовке 10-15 мин (пока яичная смесь хорошо не схватится). Форму достаем из духовки, убираем стенки и оставляем остывать.
Тем временем натираем на терке морковь, немножко чеснока, все смешиваем и заправляем майонезом. Полученную смесь распределяем поверх запеканки (вкуснее, когда слой потолще). После чего украшаем майонезом, кружочками помидоров и т. д. Нарезаем порционно и подаем со сметаной.

Оставить отзыв

Морс из клюквы

Ряженка домашняя

Совет еще

В супы в конце варки можно добавлять толченый чеснок.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)