Постный суп Минестроне
Ингредиенты
- цуккини (кабачки) -1 шт.
- сельдерей (стебель) -1 шт.
- морковь -1 шт.
- картофель -1 шт.
- баклажан -1 шт.
- помидоры - 3 шт.
- перец сладкий -1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- лук -1 шт.
- масло растительное - 20 г
- зелень - по желанию
- капуста (брокколи, белокочанная или цветная) -1/4 среднего кочана
- соль и перец - по вкусу
Способ приготовления
Все овощи нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на оливковом масле с добавлением чеснока и тимьяна. Затем варим в воде или овощном бульоне до готовности 5-10 мин. Наливаем в тарелку, посыпаем зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой