Сахар, воду и растительное масло смешиваем и немного подогреваем. Добавляем мед и размешиваем до полного растворения.
Отдельно смешиваем соду, какао, пряности и добавляем в жидкую смесь. Тщательно вымешиваем, чтобы не было комочков, добавляем орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Тесто должно напоминать густую сметану. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 40 мин.