Оливье "Курьер"
Ингредиенты
- 250 г. вареной говяжьей вырезки,
- 150 г. риса, отваренного в молоке,
- 3 яйца,
- 150 г. свежих огурцов.
- 2 луковицы,
- 100 г. зеленого горошка,
- 2 ст. л. сливочного масла,
- 250 г. майонеза.
Способ приготовления
Вареную говядину нарежьте ломтиками. Отварите яйца и измельчите их. Кубиками нарежьте огурцы. Лук почистите, мелко порежьте и обжарьте в сливочном масле. Используйте консервированный горошек, предварительно слив жидкость.
Теперь соедините все компоненты салата, посолите по вкусу и заправьте майонезом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы петрушка, сельдерей при очистке не темнели, кожицу надо снимать тонким острым ножом.