Сырный салат "Бристоль"

300 г крабовых палочек, нарезанных тонкой соломкой, 300 г филе соленой сельди, нарезанной тоненькими полосками, 400 г сыра, нарезанного мелкими кубиками, 2 красные крымские луковицы, нарезанных полукольцами, 2 яблока, нарезанных на мелкие дольки, 1 свежий огурец, нарезанный соломкой, 200 г готовых сухариков «3 корочки» (или 300 г хлеба, нарезанного на мелкие кубики и поджаренного на растительном масле до хрустящей корочки), 2 ст. ложки рубленой зелени.

Для заправки: 4 ст. ложки воды, 4 ст. ложки уксуса, 1 чайн. ложка горчицы, 1 чайн. ложка сахара, соль и перец по вкусу, 1 мелко порубленная луковица и 4 ст. ложки растительного масла.