Щи кислые с грибами

Ингредиенты

капуста квашеная 1 кг. Морковь 1 шт. Репчатый лук 2 гол. Свежие грибы 250 гр. Корень петрушки 2 шт. Корень сельдерея 1 шт. мука пшеничная 1 ст. л. Сахар по вкусу Соль по вкусу Зелень по вкусу

Время приготовления: 60 минут.

Количество порций: 1 шт.

Способ приготовления

Капусту потушите до мягкости с добавлением воды, мелко нарезанного лука и моркови, нашинкованной соломкой. Грибы отварите, откиньте на сито, нарежьте ломтиками. Грибной отвар процедите, добавьте капусту, грибы, нарезанные соломкой коренья петрушки и сельдерея. Муку подсушите, разведите грибным отваром, непрерывно перемешивая, до сметанообразной консистенции. Введите мучную заправку в щи. Приправьте солью, сахаром, доведите до кипения, снимите с огня и дайте настояться.

При подаче посыпьте мелко рубленной зеленью.

Оставить отзыв

Пургури-пилав

Суп с грибами и картофельными клёцками "гречневый"

Совет еще

Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)