Простой салат из фасоли и картофеля

Ингредиенты

  • Фасоль белая вареная — 250 г,
  • картофель вареный — 250 г,
  • лук — 30 г,
  • петрушка — 20 г,
  • уксус — 30 г,
  • масло растительное — 50 г,
  • соль.

Способ приготовления

Лук и картофель мелко нарезаем и слегка солим. Добавляем фасоль, тщательно перемешиваем, доливаем уксус, растительное масло, снова солим. Оставляем овощи на 2 часа в холодном месте, затем разделяем их на порции. Перед подачей на стол салат посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.