Салат "крестьянский"

Ингредиенты

  • Картофель вареный (в мундирах) — 8 шт.,
  • свекла вареная — 200 г,
  • капуста квашеная — 200 г,
  • огурцы — 100 г.,
  • лук — 1 головка,
  • масло растительное — 50 г.,
  • сок из квашеных огурцов, сахар, соль.

Способ приготовления

Перемешиваем нарезанные кубиками овощи с квашеной капустой. Доливаем в смесь масло и сок из квашеных огурцов, перчим, солим, посыпаем сахаром. Оставляем салат на полчаса, перемешиваем и подаем на стол.
Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Оставить отзыв