Салат из дичи

Ингредиенты

  • Мясо дичи вареное — 400 г.,
  • апельсины — 2 шт.,
  • груши — 2 шт.,
  • майонез— 50 г.,
  • кетчуп, лимонный сок, зелень петрушки.

Способ приготовления

Груши и апельсины очищаем от кожуры, удаляем семена. Фрукты и мясо нарезаем мелкими кусочками, перемешиваем. Майонез смешиваем с кетчупом и лимонным соком. Этим соусом заправляем салат, украшаем его зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Совет еще

Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.