Салат с языком по-ужгородски

Ингредиенты

  • Язык вареный — 500 г, 
  • яйца вареные — 1 шт., 
  • огурцы квашеные — 100 г, 
  • корень сельдерея вареный — 100 г, 
  • уксус — 40 г, 
  • яблочный уксус — 100 г, 
  • масло растительное — 50 г, 
  • майоран, зелень петрушки.

Способ приготовления

Вареный язык натираем майораном и заливаем яблочным уксусом, оставляем на полчаса. Затем нарезаем его ломтями, сельдерей и огурцы — кубиками, перемешиваем овощи с языком, поливаем уксусом и маслом. Перемешиваем салат снова, посыпаем зеленью петрушки и измельченным яйцом. Вместо соуса из уксуса и масла можно использовать майонез или острый томатный соус.

Комментарии
Оставить комментарий
Сырно-рисовые пирожки
Сырно-рисовые пирожки
Легкий салат из манго, томатов и моцареллы
Легкий салат из манго, томатов и моцареллы

Кулинарный лайфхак

Если тушка птицы сильно подрумянилась в духовке, но ещё не готова, её надо прикрыть куском пергаментной бумаги, смазанной жиром.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной