Банановый салат с ветчиной
Ингредиенты
- Бананы — 400 гр.,
- ветчина вареная (нежирная) — 200 гр.,
- лимон — 1 шт.,
- овсяные хлопья — 400 гр.,
- изюм — 200 гр.,
- салат - несколько листьев,
- сливки — 200 гр.,
- лимонная цедра (тертая).
Способ приготовления
Замоченный в воде изюм и ломтики банана перемешиваем с овсяными хлопьями и нарезанной ветчиной. Готовим соус из сливок, лимонного сока (выжатого из 1 лимона) и тертой цедры лимона. Перемешиваем салат с соусом. Оставляем на полчаса. Подаем на листьях зеленого салата на плоских тарелочках. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.