Салат из курицы и винограда
Ингредиенты
- Курица запеченная — 300 г,
- виноград — 200 г,
- апельсины — 2 шт.,
- орехи грецкие - 50 г,
- укроп, майонез, перец, соль.
Способ приготовления
Мясо курицы нарезаем небольшими кусками. Апельсины моем, очищаем от кожуры и также режем небольшими кусочками. Виноград моем, разрезаем каждую ягоду пополам и удаляем косточки. Майонез смешиваем с измельченным укропом. Заправляем все солью, молотым черным перцем, поливаем майонезом и посыпаем мелко нарезанными орехами. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой. По желанию его можно подать на листьях зеленого салата.
Оставить отзыв
Совет еще
Жесткое мясо станет мягче и вкуснее, если: кусочки мяса отбить, смочить лимонным соком, дать соку впитаться, жарить на сильно разогретой сковородке; на несколько часов смазав куски с обеих сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.