Салат "Анастасия"

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 300 г,
  • зеленый салат — 1 пучок,
  • сыр— 100 г,
  • виноград — 200 г,
  • фасоль в стручках консервированная — 100 г,
  • помидоры— 2 шт.,
  • орехи грецкие очищенные — 100 г,
  • лук зеленый.

Для соуса:

  • масло растительное — 5 ст. л.,
  • белое вино— 1 стакан,
  • виноградный сок — 5 ст л.,
  • перец белый горошек— 1 ст. л.,
  • перец черный молотый, сахар, майонез, эстрагон, соль.

Для украшения:

  • зеленый салат — 1 лист,
  • виноград — 2-5 ягод,
  • лук зеленый.

Способ приготовления

Крабовые палочки нарезаем небольшими ломтиками, твердый сыр — кубиками, зеленый лук измельчаем, салат рвем на кусочки. Моем виноград, разрезаем ягоды пополам, вынимаем косточки. С помидоров снимаем кожицу, удаляем семена, нарезаем полосками. Половинки грецких орехов смешиваем с другими ингредиентами.
Для приготовления соуса смешиваем растительное масло с вином и виноградным соком, добавляем белый перец горошком. Добавляем соль, черный молотый перец, сахар и майонез. Перебранные, вымытые и мелко нарезанные листья эстрагона добавляем в соус.
Заправляем салат, осторожно перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса. Подаем в широком бокале, украсив листком зеленого салата, зеленым луком и виноградом.

Оставить отзыв

Лаваш с печенью трески
Лаваш с печенью трески
Капустная запеканка с сыром (Духовка)
Капустная запеканка с сыром

Совет еще

Для того чтобы мясо было более сочным и нежным, менее жирным, его слегка натирают горчичным порошком.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)