Салат из раков и цветной капусты

Ингредиенты

Раковые шейки — 200 г, капуста цветная вареная — 100 г, зеленый горошек — 50 г, картофель (вареный) — 100 г, яйца вареные — 2 шт., морковь (вареная) — 50 г, помидоры — 100 г, чернослив, замоченный в коньяке (без косточек) — 5 шт., зеленый салат — 100 г, соус для салатов — 50 г, майонез — 100 г.

Способ приготовления

Нарезанные кубиками овощи перемешиваем с полосками зеленого салата и заливаем соусом для салатов. Добавляем зеленый горошек и тщательно перемешиваем. На салате раскладываем шейки раков, ломтики вареных яиц, замоченный в коньяке чернослив.

Оставить отзыв

Тыква с мёдом и орехами

Рольмопс (2)

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.

Новые рецепты