Салат из раков и цветной капусты

Ингредиенты

Раковые шейки — 200 г, капуста цветная вареная — 100 г, зеленый горошек — 50 г, картофель (вареный) — 100 г, яйца вареные — 2 шт., морковь (вареная) — 50 г, помидоры — 100 г, чернослив, замоченный в коньяке (без косточек) — 5 шт., зеленый салат — 100 г, соус для салатов — 50 г, майонез — 100 г.

Способ приготовления

Нарезанные кубиками овощи перемешиваем с полосками зеленого салата и заливаем соусом для салатов. Добавляем зеленый горошек и тщательно перемешиваем. На салате раскладываем шейки раков, ломтики вареных яиц, замоченный в коньяке чернослив.

Оставить отзыв

Совет еще

Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.