Салат с грибами и рисом

Способ приготовления

Рис промываем и варим в подсоленной воде. Свежие грибы перебираем, моем и мелко режем, затем тушим в масле, добавив мелко нарезанный лук. Смешиваем рис с грибами и луком, поливаем лимонным соком, выкладываем в салатницу и украшаем ломтиками помидоров и измельченной зеленью петрушки. На стол подаем после охлаждения.

Оставить отзыв

Совет еще

Не забывайте о хрене. Листья и корни хрена, положенные в грибы, не только придают им пряную остроту, но надежно защищают от раскисания.