Шампиньоны по-итальянски

Ингредиенты

Шампиньоны 500 гр. вино сухое белое 100 гр. Растительное масло 5 ст. л. Душистый перец 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Лимонный сок по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Белое вино разбавляем водой в пропорции 1:1, добавляем лимонный сок (можно его заменить лимонной кислотой), соль, перец, лавровый лист. Варим эту смесь на слабом огне 5 мин.
Свежие шампиньоны моем, чистим, режем мелкими кубиками и опускаем в маринад. Варим грибы до готовности. На стол подаем, предварительно охладив и украсив зеленью.

Оставить отзыв

Салат свекольный с семенами подсолнечника

Шашлык в томатном соке (На мангале)

Совет еще

Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.

Новые рецепты