Салат "Веселис"
Ингредиенты
- Почки вареные — 300 г,
- огурцы квашеные — 200 г,
- сельдь — 150 г.,
- картофель вареный — 300 г,
- зелень петрушки.
Для соуса:
- хрен — 20 г,
- яйца вареные (желток) — 1 шт.,
- уксус — 50 г,
- сметана — 350 г.
Способ приготовления
Режем крупными кусками картофель, огурцы, очищенное филе сельди. Смешиваем нарезанные компоненты с почками и заливаем соусом (перетираем желток с хреном, уксусом и сметаной).
(Внимание! Все овощи и почки варим без соли!)