Зеленый салат с брынзой

Ингредиенты

  • Брынза — 100 г.,
  • цикорий салатный — 30 г.,
  • кефир — 1/2 стакана,
  • йогурт — 2 ст. л.,
  • зелень петрушки, лук зеленый, укроп, перец, соль.

Способ приготовления

Маленькие кусочки брынзы смешиваем с мелко нарезанной зеленью петрушки, зеленым луком, цикорием, йогуртом и кефиром. Солим, перчим, перемешиваем. Готовый салат посыпаем укропом.

Оставить отзыв

Совет еще

Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.