Салат из баклажанов (5)

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Болгарский перец 4 струч. Лук 5 гол. Помидоры 1 кг. Чеснок 3 зубч. Растительное масло 130 гр.

Способ приготовления

Баклажаны запекаем в духовке до полутвердого состояния, охлаждаем и снимаем кожицу. Затем мелко режем, смешиваем с нарезанными помидорами, луком и болгарским перцем. Толченый чеснок растираем с растительным маслом, солью и перцем. Полученным соусом заливаем овощи. Перемешиваем салат и перекладываем его в салатницу.

Оставить отзыв

Заготовка для борща "на зиму"

Пургури-пилав

Совет еще

Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.

Новые рецепты