Запеканка с баклажанами и кабачками

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт. Кабачки 200 гр. Репчатый лук 2 гол. Томат-пюре 4 ст. л. Оливковое масло 1 ст. л. Панировочные сухари 4 ст. л. 3% уксус 2 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Кабачки и баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 5 мм. Ломтики баклажанов посолите, полейте уксусом, оставьте на 30 минут, затем промойте. Лук нарежьте кольцами и спассеруйте на масле с томатом. В форму, смазанную маслом, выложите слоями, чередуя, баклажаны, лук и кабачки, посолите, поперчите, посыпьте сухарями, сбрызните маслом и запекайте 20-30 минут при 180 С.

При подаче оформите запеканку зеленью.

Оставить отзыв

Свиные отбивные с баклажаном и кабачком

Тефтели в духовке без подливки (Духовка)

Совет еще

Птица используется для приготовления пищи в следующие времена года: молодые цыплята — с апреля по сентябрь; большие цыплята — с сентября по май; куры, утки, гуси и индейки — в течение всего года.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)