Салат картофельный с луком
Ингредиенты
- Картофель — 500 г,
- лук репчатый — 1 головка,
- лук зеленый, масло растительное, лимонный сок, перец, зелень (салат, укроп, петрушка), горчица, соль.
Способ приготовления
Картофель варим, очищаем от кожуры, охлаждаем, режем тонкими ломтями. Кладем в салатницу, солим, добавляем мелко нарезанный репчатый лук и заправляем растительным маслом, лимонным соком, посыпаем измельченной зеленью, перчим и Добавляем горчицу. Все перемешиваем, посыпаем сверху зеленым луком, украшаем зеленью петрушки. Можно украсить также кусочками красных помидоров и нарезанных свежих огурцов.