Капуста с перцем

Ингредиенты

Капуста 5 кг. Морковь 1 кг. Болгарский перец 1 кг. Лук 1 кг. Сахар 1 ст. л. Растительное масло 500 гр. Уксус 500 гр. Соль 4 ст. л.

Способ приготовления

Шинкуем капусту, морковь трем на терке, перец режем соломкой, а лук—кружочками. Добавляем соль, сахар, растительное масло и уксус. Все перемешиваем, складываем в эмалированную кастрюлю или банку, плотно утрамбовываем. Через несколько дней капуста будет готова.

Комментарии
Оставить комментарий
Щи с квашеной капустой и грибами
Щи с квашеной капустой и грибами
Салат "Новогодний" (Новогодние и рождественские рецепты)
Салат "Новогодний"

Совет еще

Если лук очень горький, его следует обдать кипятком, а затем сбрызнуть уксусом или лимонным соком.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)