Салат из стручковой фасоли
Ингредиенты
- Фасоль стручковая — 300 г,
- лук — 1 головка,
- масло растительное или майонез — 2 ст. л.,
- уксус 9 %-ный — 1-2 ст. л.,
- укроп, перец красный молотый, соль.
Способ приготовления
Стручки фасоли, отваренные или консервированные, перекладываем в салатницу, добавляем соль, молотый стручковый перец, мелко нарезаем лук. Поливаем все уксусом, растительным маслом или майонезом и перемешиваем. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.