Салат из баклажанов и помидоров

Ингредиенты

Баклажаны 500 гр. Помидоры 400 гр. Лук 2 гол. Растительное масло 2,5 ст. л. Сахар 2 ч. л. Уксус 1/2 ст. л. Зелень петрушки или укропа измельченная   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Очищенные баклажаны режем кусочками, отвариваем, отцеживаем, добавляем нарезанные мытые помидоры, очищенный нашинкованный лук, масло, смешанное с уксусом и сахаром, мелко режем зелень петрушки или укропа, соль, перец и все тщательно перемешиваем. Салат можно сверху украсить веточками петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Комментарии
Оставить комментарий
Свекольник "Весенний"
Свекольник "Весенний"
Сырник "Львовский" (Духовка)
Сырник "Львовский"

Совет еще

При отваривании морской рыбы в воду рекомендуется добавлять укроп, морковь, петрушку или сельдерей, лук, черный и душистый перец, лавровый лист и грибы.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)