Салат оригинальный вегетарианский

Ингредиенты

Корень сельдерея — 3 шт., масло из тыквенных семян — 2-4 ст. л., уксус яблочный — 1 ст. л., масло арахисовое, перец, соль.

Способ приготовления

Корень сельдерея моем, чистим, трем на крупной терке и тщательно перемешиваем с арахисовым маслом, солим и перчим. Смесь перекладываем в салатницу, доливаем соус из тыквенных семян и яблочный уксус. Салат перемешиваем и подаем на стол.

Оставить отзыв

Совет еще

Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.