Салат из чертополоха

Ингредиенты

Чертополох (листья) — 400 г, сыр тертый — 200 г, сметана — 100 г, приправы, соль.

Способ приготовления

Очищенные от колючек листья чертополоха варим 10 мин, измельчаем, посыпаем половиной тертого сыра и поливаем сметаной или майонезом, солим и добавляем приправы по вкусу. Салат перемешиваем и украшаем оставшимся тертым сыром.

Оставить отзыв

Совет еще

Не следует класть в салат слишком много майонеза, поскольку он нивелирует вкус любого салата. Салаты из свежих и вареных овощей можно заправлять сметаной, сметаной с уксусом или лимонным соком и сахаром, смесью растительного масла с уксусом.