Салат из чертополоха

Ингредиенты

Чертополох (листья) — 400 г, сыр тертый — 200 г, сметана — 100 г, приправы, соль.

Способ приготовления

Очищенные от колючек листья чертополоха варим 10 мин, измельчаем, посыпаем половиной тертого сыра и поливаем сметаной или майонезом, солим и добавляем приправы по вкусу. Салат перемешиваем и украшаем оставшимся тертым сыром.

Оставить отзыв

Совет еще

Шницели и отбивные котлеты жарят, удалив предварительно соединительную ткань, так как при жарке она сжимается и деформирует мясо.