Суп-пюре из моркови с гренками

Суп-пюре из моркови с гренками

Ингредиенты

Морковь 3-4 шт. Рис 1/2 стак. Сливочное масло 3-4 ст. л. Молоко 1/4 стак. Яичные желтки 1 шт. Бульон 4 стак. Сахар 1/2 ч. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Морковь нарежьте ломтиками, слегка спассеруйте на части масла, залейте бульоном, доведите до кипения, добавьте промытый рис, сахар, соль и варите на слабом огне до готовности. Массу протрите через сито, затем прокипятите 2-3 минуты, снимите с огня, заправьте смесью из яичного желтка и молока и оставшимся маслом. Подавайте суп с гренками.

Комментарии
Оставить комментарий
"Дары Посейдона" (Духовка) (для детей)
"Дары Посейдона"
Солянка уральская
Солянка уральская

Кулинарный лайфхак

Готовьте рыбу в закрытой посуде, чтобы не испарялась влага, меньше ушло времени на ее приготовление.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной