Салат из апельсинов и сыра
Способ приготовления
Листья зеленого салата моем, сушим и нарезаем широкими полосками. Апельсин ошпариваем кипятком, очищаем и режем довольно крупными кусками, яйца разрезаем на четыре части. Зеленый салат кладем в салатницу, на него выкладываем апельсины. Все поливаем майонезом, смешанным с сахарной пудрой и лимонным соком. Сверху выкладываем дольки яиц, маслины и посыпаем тертым сыром.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.