Пицца с печенкой (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 300 г куриной печенки,
- 1 стакан муки,
- 10 г дрожжей,
- 1/2 стакана молока,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 2 помидора,
- 10 маслин (без косточек),
- 2 луковицы,
- 4 столовые ложки майонеза,
- 1 столовая ложка жира (для смазывания противня),
- сахар, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Печенку нарезать небольшими кусочками, лук – кольцами, маслины – кружочками.
Все перемешать. Помидоры обдать кипятком, аккуратно снять с них кожицу, удалить семена и размять мякоть в пюре. Посолить и поперчить.
Из молока, муки, растительного масла, сахара, соли и дрожжей замесить тесто.
Раскатать его в тонкую лепешку и выложить на смазанный жиром противень. На лепешку выложить печеночную начинку, на нее – пюре из помидоров и полить майонезом.
Пиццу выпекать в духовке в течение получаса при 180 °С.