Рыба, тушенная о молоке (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Рыба 500 гр. Луковица небольшая 4 шт. Молоко 500 мл. Мука 1 ст. л. Растительное масло 3 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу очистить, выпотрошить, разделать на филе с кожей, вымыть, обсушить. Затем нарезать порционными кусками, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле до образования золотистой корочки.
Лук нарезать тонкой соломкой, разложить половину по горшочкам, выложить сверху рыбу, на нее — оставшийся лук. Молоко довести до кипения, залить им рыбу с луком. Горшочки накрыть крышками, поставить в разогретую духовку. Тушить до готовности рыбы.

Оставить отзыв

Рулет "Красное и белое" (Французская кухня)

Тушеная капуста с субпродуктами (желудками, печенью, сердечками) в мультиварке

Совет еще

Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)