Рыба с помидорами, морковью и луком (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
1,5 кг рыбы, 500 г помидоров, 300 г. моркови, 300 г репчатого лука, 2 ст. ложки лимонного сока, 4 ст. ломки растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Рыбу очистить, выпотрошить, промыть в холодной проточной воде, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, нарезать дольками. Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать колечками. Морковь обжарить вместе с луком в кипящем масле.
В горшочки положить слоями рыбу, помидоры, морковь с луком. Накрыть крышками, поставить в умеренно разодетую духовку и тушить в течение 30-40 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Крупные сушеные грибы придают бульону приятный вкус и темный цвет, а мелкие – аромат.