Голубцы из пекинской капусты с копченой курицей и маринованной морковью

Ингредиенты

20-25 листьев пекинской капусты,
400 г мяса копченой курицы,
50 г риса,
100 г маринованной моркови,
2 луковицы,
1 пучок зелени укропа,
100 мл томатного соуса,
перец.

Способ приготовления

Лук очистить и вымыть. Зелень укропа вымыть и нарубить. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком.
Фарш поперчить, добавить рис, зелень укропа и тщательно перемешать. Выложить фарш на вымытые капустные листья и свернуть в виде конвертов.
Голубцы выложить в кастрюлю, сверху выложить морковь, влить небольшое количество воды, добавить томатный соус и тушить на слабом огне в течение 15 минут. Готовые голубцы выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом.

Оставить отзыв

Салат с корейской морковью, кукурузой и копчёной колбасой

Говядина, тушенная со шпиком и картофелем

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.

Новые рецепты