Тефтели с квашеной капустой по-русски

Ингредиенты

500 г свиного и говяжьего фарша,
1 яйцо,
20 г сливочного масла,
300 г квашеной капусты,
2 моркови,
2 кислых яблока,
30 мл растительного масла,
перец, соль.

Способ приготовления

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Вымытые яблоки очистить, удалить сердцевины, нарезать соломкой.
Фарш перемешать с яйцом и морковью, посолить и поперчить. Сформовать тефтели, обжарить их в растительном масле, переложить в кастрюлю с толстым дном, добавить капусту, яблоки, влить немного воды, довести до кипения, положить сливочное масло, тушить до готовности.

Оставить отзыв

Ассорти "Наташа"

Варенье из жимолости съедобной

Совет еще

Очищенный картофель до варки, чтобы он не потемнел, необходимо держать в холодной воде, не разрезая его (целыми клубнями), но не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.

Новые рецепты