Помидоры, фаршированные бараниной, рисом и кукурузой (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 8 крупных помидоров,
- 400 г вареной баранины,
- 100 г риса,
- 100 г консервированной кукурузы,
- 100 г сметаны,
- 50 г сыра,
- 1 луковица,
- 100 мл куриного бульона,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 1 /2 пучка зелени кинзы,
- перец, соль.
Способ приготовления
Баранину нарезать, пропустить через мясорубку. Рис промыть, отварить в подсоленной воде. Сыр натереть на крупной терке. Зелень кинзы вымыть, нарубить. Помидоры вымыть, срезать верхушки, вынуть семена и часть мякоти. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Добавить мясной фарш, кукурузу, рис и кинзу, посолить, поперчить, перемешать.
Наполнить приготовленной начинкой помидоры, выложить их в форму для запекания, посыпать сыром и влить бульон. Запекать в духовке или микроволновой печи до готовности, при подаче к столу полить сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.