Рыба в горшочке по-охридски (Датская кухня) (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

500 г морской рыбы,
1 луковица,
2-3 картофелины,
1-2 ст. ложки томатного пюре,
2 небольших соленых огурца,
2-3 ст., ложки сливок,
2 ст. ложки мелко нарубленного зеленого лука,
250 мл воды,
красный перец на кончике ножа, сливочное масло (или маргарин) для жарки

Способ приготовления

Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить его в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и кубиками — рыбу.
Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить.
Перед подачей посыпать блюдо зеленым луком.

Оставить отзыв

Тефтели "по-грузински"

Каравай капустный

Совет еще

Нарезанные сырые овощи, предназначенные для салата, необходимо сбрызнуть соком лимона или кислым фруктовым соком, чтобы они не потемнели и в них лучше сохранился витамин С. Овощи нужно чистить и нарезать ножом из нержавеющей стали. Нарезать овощи рекомендуется не заблаговременно, а непосредственно перед подачей на стол или перед тепловой обработкой.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой