Морковь глазированная (Еврейская кухня)

Ингредиенты

1 кг моркови. 200 г меда. 100 г масла, 100 мл воды, мелко нарезанная зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Растопить масло, добавить мед и нарезанную кусочками морковь, немного соли и воды. Тушить морковь под крышкой.
Готовую морковь посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Подавать на гарнир к блюдам из мяса, рыбы.

Оставить отзыв

Совет еще

Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.