Лимонный рис с орехами (Индонезийская)
Ингредиенты
250 г риса, 750 мл бульона, 1/2 стакана измельченных ядер орехов (кешью и грецких), 1 л пион, 2 ст. ложки сливочного масла, перец, соль по вкусу.
Кухня Индонезийская
Способ приготовления
С лимона снять тонкий слой цедры и выжать сок. Рис залить бульоном, добавить лимонный сок. Довести до кипения и варить на среднем огне 20 мин. Растопить масло на сковороде и обжарить в нем орехи. Смешать с отваренным рисом, солью, перцем и держать на слабом огне до подачи на стол.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)