Соус сырный "Песто" (Итальянская кухня)
Ингредиенты
125 г сыра «Пармезан», 2 зубчика чеснока, 1/3 стакана орехов (кедровых или грецких), 1 стакан свежих листьев базилика, 1/2 стакана оливкового масла.
Кухня Итальянская кухня
Способ приготовления
Сыр нарезать кубиками и растереть в кухонном комбайне. Добавить мелко толченные чеснок, орехи, измельченные листья базилика и продолжать смешивать, пока все не будет одинаково мелко нарублено.
Затем медленно влить растительное масло и продолжать перемешивать (лучше с помощью блендера), пока масса не станет густой и однородной. Идеально подходит к макаронам и холодным закускам.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной