Салат с морковью и кориандром (Китайская кухня)

Ингредиенты

4 больших моркови, 2 стебля сельдерея, 2 ст. ложки нарезанной кинзы.
Для заправки: 1 ст. ложка кунжутного масла, 3 ч. ложки рисового уксуса, по 1 ч. ложке сахара и соли.

Кухня Китайская кухня

Способ приготовления

Морковь нарезать в форме цветков: сделать по всей ее длине несколько желобков, затем нарезать тонкими ломтиками с помощью терки-ломтерезки. Нарезать сельдерей брусочками.
Перемешать морковь, сельдерей и кинзу в миске.
Приготовление заправки: соединить кунжутное масло, рисовый уксус, сахар и соль.
Соединить компоненты, выложить их в салатницу и подавать к столу.

Оставить отзыв

Беляши с куриными сердцами, картофелем и луком (Духовка)

Креветки в панировке

Совет еще

Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.

Новые рецепты