Креветки с капустой (Корейская кухня)
Ингредиенты
1 кг белокочанной капусты, 400 г креветок, 2 ст. ложки свиного топленого жира, 1 ч. ложка десертного вина, соль по вкусу.
Кухня Корейская кухня
Способ приготовления
Промыть и очистить капусту, разделить пополам и мелко нарезать.
Подготовление креветок: разморозить,промыть,очистить и обсушить на полотенце. Чтобы легче было удалить хитиновый покров, можно опустить креветки в сетке в перекаленный фритюр на 2 мин.
Растопить свиной жир и опустить в него сначала креветки, а затем — капустную соломку и обжарить на сильном огне. Когда капуста потемнеет и станет мягкой, посолить и влить десертное вино.
Подавать блюдо горячим.
Оставить отзыв
Совет еще
Мороженый репчатый лук может заменить свежий, если сразу же, не дав ему оттаять, положить его на 3 часа в холодную воду.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)