Хвачхе из арбуза с медом (Корейская кухня)
Ингредиенты
2,5 кг арбуза, 60 г сахарного песка, 40 г меда, 40 мл фруктового вина
Кухня Корейская кухня
Способ приготовления
Арбуз (правильной круглой формы) тщательно вымыть, аккуратно срезать кружочек-«крышку», ложкой выскрести мякоть (небольшими кусочками), удалить из нее семечки.
В арбузную мякоть добавить сахарный песок, мед и фруктовое вино. Все хорошо перемешать, переложить в арбузную корку, закрыть «крышкой» и поставить в холодное место на короткое время.
Подавать в арбузной корке или разложив содержимое в удобную посуду.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.