Салат овощной с рисом (Латвийская кухня)

Способ приготовления

Рис перемешать с мелко нашинкованной зеленью петрушки и укропа. Помидоры и очищенные яблоки нарезать ломтиками, а огурцы — соломкой. Рис горкой выложить в салатницу, по бокам уложить помидоры, яблоки и огурцы. Подавать, полив сметаной.

Оставить отзыв

Совет еще

Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.