Мясной бульон с яичными хлопьями (Латвийская кухня)

Ингредиенты

1 л мясного бульона, 2 яйца, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки муки, 1/4 ч. ложки мускатного ореха, зелень петрушки, соль по вкусу.

Кухня Латвийская кухня

Способ приготовления

Яйца взбить, добавить муку, молоко, пряности и перемешать. Бульон довести до кипения, помешивая, влить в него яйца, и, когда они загустеют хлопьями, бульон готов.
Подавать, посыпая мелко нарезанной зеленью.

Оставить комментарий

Салат из морской капусты (3)

Ежики из мяса

Совет еще

Чтобы устранить резкий специфический запах камбалы, при ее чистке нужно удалить кожу с темной стороны; лучше удалить кожу и у наваги, так как она неприятна на вкус и на вид.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной