Норвежский пивной суп (Норвежская кухня)
Ингредиенты
2 стакана пива, 1-2 ч. ложки сахарного песка, 1 ч. ложка муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, лимонная корочка, соль по вкусу.
Кухня Норвежская кухня
Способ приготовления
В пиво положить лимонную корку (или кусочек имбиря), поставить на огонь и довести его до кипения. Муку развести в холодном молоке, смешать с яичным белком и влить в горячее пиво. Приправить суп сахаром и солью. Кипятить в течение 5 мин и снять с огня
Взбить с несколькими ложками пивной смеси яичный желток и ввести заправку в готовый суп.
Оставить отзыв
Совет еще
Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.