Норвежский пивной суп (Норвежская кухня)
Ингредиенты
2 стакана пива, 1-2 ч. ложки сахарного песка, 1 ч. ложка муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, лимонная корочка, соль по вкусу.
Кухня Норвежская кухня
Способ приготовления
В пиво положить лимонную корку (или кусочек имбиря), поставить на огонь и довести его до кипения. Муку развести в холодном молоке, смешать с яичным белком и влить в горячее пиво. Приправить суп сахаром и солью. Кипятить в течение 5 мин и снять с огня
Взбить с несколькими ложками пивной смеси яичный желток и ввести заправку в готовый суп.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Сухой чай всех типов превращается в напиток путем заваривания свежевскипяченной водой. Условием правильного заваривания чая являются: высококачественное сырье (сухой чай, правильно хранимый), свежая, свободная от солей и взвешенных примесей мягкая вода не выше 4 мг/экв, специальная фарфоровая посуда (чайники с решеткой внизу горлышка и с дырочкой в крышке для выхода излишнего пара), необходимая экспозиция заваривания - не превышающая 5 минут, и, наконец, правильный разлив готового чая, с постепенным добавлением кипятка через чайник, а не к заварке в чашку.