Тушеный морской гребешок (Норвежская кухня)
Ингредиенты
Кухня Норвежская кухня
Способ приготовления
В растопленный маргарин всыпать мелко нарезанный лук, муку, соль, черный молотый перец и измельченный на терке корень сельдерея. Тщательно перемешав, варить на слабом огне до получения однородной массы и появления пузырьков. Затем добавить кипяченое молоко, сливочное масло, довести до кипения, опустить гребешки и кипятить 15 мин. Подать с нарезанным чесноком и поджаренным хлебом.
Оставить отзыв
Совет еще
Иногда варка затягивается, варенье долго остается жидким. Так бывает, например, с вишневым вареньем. Добавьте в него немного лимонного сока или чуть-чуть яблочного желе, оно быстро загустеет.